• Commentaire Additifs Introduction

    Page créée en septembre 2017 - Série "Commentaire Additifs" en cours de création

    Additifs alimentaires - des polémiques en pagaille

     

    Introduction

    Le commentaire suivant résume assez bien ce que moi-même pense de ces "problèmes" alimentaires et autres "intolérances"...

    Comme dans tout, chaque personne est différente et le bagage génétique de chacun détermine bien des choses.

    Moi je suis allergique aux chats et au pollen, ma sœur a 2 chats à la maison, n’a pas d’allergies aux chats et n’a pas d’allergies au pollen. Par contre, elle est intolérante au glutamate monosodique et pas moi, je peux en manger à la cuillère ! Des gens sont intolérants au gluten, mais c’est vraiment très peu sur la masse.

    Chaque personne réagit différemment à un produit quelconque et c’est totalement normal que des gens réagissent mal aux nitrites/nitrates ! On ne peut pas affirmer qu’un produit est dangereux pour tout le monde car ce produit a un effet négatif pour soi-même, c’est vraiment trop généraliser.

    Dans mon cas, je pourrais dire que les chats sont dangereux pour les humains, car pour moi, quand un chat est dans la pièce, je souffre d’asphyxie et de réactions de peau et de frottements sur les yeux.

    En gros, un produit est dangereux quand une majorité de gens souffre dû à une exposition à un produit donné et je ne crois pas que les nitrites/nitrates soient une substance dangereuse, loin de là, une substance bénéfique dans notre alimentation en prévenant de graves problèmes d’insalubrité. Sûrement que des gens réagissent mal à ces substances mais c’est normal, chacun a ses problèmes [...]

    Si on veut parler de substances dangereuses, je pense plus à des choses qui sont dangereuses pour tous les êtres vivants comme les produits radioactifs, style uranium ou bien plutonium qui alimentent les réacteurs nucléaires ou bien les bombes atomiques de ce monde ! (Dom 08 mars 2016)

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    Série Commentaire Additifs alimentaires - des polémiques en pagaille

    Glutamate

    Nitrates-nitrites

    Voir

    [Ingrédients à éviter]

    [Blender, centrifugeuse, extracteur]

    [Commentaire 6/8/2017 Faut-il vraiment arrêter de manger des fruits ?]

    [Dérives sectaires pour la santé]

    Listes

    Les différents additifs alimentaires (mise à jour 2004)

    Additifs alimentaires (502 additifs répertoriés)

    Additifs autorisés ou non dans la loi française (645 dans la catégorie "Tous les additifs")

    Liste alphabétique d'édulcorants (modifiée le 04 décembre 2016)

    Additifs alimentaires (mis à jour le 23 juin 2017)

    Liste des additifs alimentaires (modifiée le 25 août 2017)

     

     

     

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